Prato

Queijo Curado Prato Trevo

Queijo curado, pasta branco-marfim a amarelo muito claro, consistência semi-mole com olhos disseminados na massa, macia e pouco firme, obtido por dessoramento, após coagulação de leite inteiro ou parcialmente desnatado, depois de pasteurizado.

De formato cilíndrico, de bordos arredondados e face superior e inferior ligeiramente convexas; diâmetro aproximado de 13 cm.

Peso aproximado de 1,100 Kg

 

Este queijo foi considerado Sabor do Ano 2010.

  • Queijo Curado Prato Trevo
  • Sabor do Ano 2010
 
Newsletter
Fechar
 
 
 
Enviar a um amigo
Fechar